Las Chanclas del Pescador

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Ingredientes:

Pimientos rojos asados. (250 gr)
Azúcar blanca (8 cucharadas soperas).
Lomos de sardinas saladas (Cobasal).
Pan tostado integral.

Elaboración:

En una sartén poner los pimientos, mezclar con el azúcar y remover. Batir hasta que quede una mezcla homogénea. Dejar enfriar.

Servir sobre pan tostado el pimiento caramelizado y decorar con los lomos de sardina salada.