Actualmente Salazones Cobasal, S.L. está formado por dos socios solidarios, con un 50% Juan Miguel Gómez-Uribe y otro 50% M. Carmen Soriano. La formación de este equipo es la propia experiencia tanto de Juan Miguel en el marco comercial como M. Carmen en lo referente a la gestión.

Nuestra empresa cuenta actualmente con una plantilla de 15 personas, distribuidas en 3 departamentos, Administración, Fabricación y Comercial. En todas las áreas practicamos un riguroso control de calidad que nos permite obtener un producto final que satisface plenamente a nuestros clientes.

La planta de fabricación cuenta con una serie de salas de manipulación transformación y envasado del producto acompañadas por un conjunto de cámaras frigoríficas que mantienen el pescado en unas condiciones idóneas para su correcto tratamiento en todas las etapas del proceso productivo.