Ingredientes:

Corazones de alcachofa.
Huevo.
Ajos.
Lomos de sardinas saladas (Cobasal).
Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Dorar los ajos en aceite de oliva, saltear los corazones de alcachofa y añadirle      el huevo.
Rehogar los lomos de sardinas saladas y emplatar.
Adornar con un trébol fresco.

 

Plato de: Carmen Navarro Peláez

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